一分钟了解杜松子酒威士忌龙舌兰酒和伏特加的味道

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杜松子酒

金酒又称金酒,是世界八大烈酒之一,最早由荷兰人发明。 它最初被用作利尿清热药剂,帮助水手预防疟疾。 后来,它获得了人们的喜爱,并逐渐演变为正式的酒精饮料。 金酒具有令人愉悦的香气,通常带有香料、香草或水果的味道。

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当然,不同的金酒制造商会选择不同的植物来增强风味,因此成品的风味也会有所不同。 例如,亨德里克斯金酒有玫瑰味,孟买蓝宝石金酒有玫瑰味。 有一丝柠檬草的味道,但所有杜松子酒都必然带有一丝杜松子的味道。 此外,杜松子酒中常见的植物风味包括肉桂、生姜、柑橘和香菜。

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混合苏格兰威士忌

调和威士忌是将单一谷物威士忌和麦芽威士忌结合在一起,创造出所需风味和特性的威士忌。 使用的基酒可以来自不同的酿酒厂和年份。

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苏格兰威士忌在酿造时使用泥炭(泥炭,一种在古代沼泽环境中形成的独特产物,常被用作燃料),因此常常与烟熏味联系在一起。 事实上,许多苏格兰混合威士忌都具有明显的烟熏味。 另外,如果你仔细感受一下,你会发现苏格兰调和威士忌中仍然有淡淡的花香和坚果香气,味道中还会有蜂蜜浸泡的麦芽和一点果香。

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波旁酒

波本威士忌原产于美国(大部分产于肯塔基州),是美国最知名的威士忌。 它是用谷物混合物酿造的,但玉米的比例必须至少达到51%,因此波本威士忌往往具有明显的玉米风味。

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此外,波本威士忌蒸馏至酒精含量低于80%,并在新的美国橡木桶中陈酿。 波本威士忌通常酒体浓郁,在橡木桶中陈酿后具有明显的香草、焦糖、蜂蜜和木头的香气,有时还带有一些橙子和李子的果香。

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龙舌兰酒

龙舌兰酒是墨西哥的国酒,由当地独特的本土植物——龙舌兰草制成。 墨西哥政府规定,只有合法产区种植的蓝色龙舌兰酿造的龙舌兰才能称为龙舌兰酒,而且至少51%的发酵糖必须来自蓝色龙舌兰。

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根据陈酿年份的不同,龙舌兰酒可分为白龙舌兰酒(Blanco)、金龙舌兰酒(Joven/Oro)、轻度陈酿龙舌兰酒(Reposado)、陈年龙舌兰酒(Anejo)和超级陈年龙舌兰酒。 (Extra Anejo)五种,其中白龙舌兰最年轻,超陈龙舌兰最古老。 年轻的龙舌兰酒具有显着的酸度以及柑橘和咖啡的味道。 陈年龙舌兰的味道更圆润、更柔和,呈现出与陈年威士忌类似的木头、香草和焦糖风味。

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伏特加酒

作为世界八大烈酒之一,伏特加是俄罗斯人的最爱。 现在,它已成为俄罗斯人的国酒,也是寒冷的北欧国家非常流行的烈性饮料。 伏特加通常由谷物酿造,最终酒精含量在40%至50%之间。 同时,无需陈酿即可出售和饮用。

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伏特加的颜色如水般纯净清澈,入口即刻感受到高酒精含量带来的灼烧感。 它的香气并不浓烈,但却非常微妙、微妙,所以这里就不详细列出了。 这取决于你的味蕾是否能尝到它的味道。