第一庄落户百年张裕可雅装着中国白兰地怎样的未来

自1892年张裕公司成立以来,国产白兰地已经走过了127年的历史。 今天,国产白兰地历史上的又一里程碑也在张裕揭晓——6月28日,张裕科雅白兰地酒庄举行了开业庆典。

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仪式上,中国酒业协会决定授予张裕科雅白兰地酒庄“中国白兰地第一庄园”称号,同时将“中国首席白兰地大师”称号授予张裕科雅白兰地酒庄总经理张宝春。科亚白兰地酒庄。 此外,中国白兰地研究院也在同一天成立。 未来,将在推动中国白兰地国际化、全球化、全面提升白兰地研究和人才培养水平、提供中国经验等方面积极探索。

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中国酒业协会会长王延才在会上表示,张裕打造的高端、国际化的科亚酒庄是国际沿海蒸馏白兰地产区的重要代表,是对中国白兰地酿造技术的传承。文化与国际同步的先进白兰地酿造。 技术,传承、融合、创新的典范,是烟台产区与国际白兰地发展融合的重要代表,是中国白兰地品质表达的重要践行者。 此次授权是中国白兰地文化艺术的一场盛宴,也是我国乃至世界白兰地发展的里程碑和喜事。

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张裕集团股份有限公司党委书记、董事长周宏江表示,科雅酒庄作为中国高端白兰地的先行者,填补了中国乃至亚洲专业白兰地酒庄的空白。 重要的标志。 “可雅白兰地必将步入世界顶级白兰地的阵营,引领国内白兰地行业的崛起,以新的世界白兰地领导者的姿态为白兰地的发展贡献力量,真正实现中国的可雅,受到世界的赞赏”,周洪江说。

在当天举行的首届“新世界、新中心”中国白兰地发展高峰论坛上,与会嘉宾就如何不断提升中国白兰地的酿造品质,让中国白兰地成为白兰地新世界的代表进行了探讨。 并就如何不断提升中国白兰地的国际影响力,使中国成为全球高端白兰地的新中心进行了深入探讨。

中国酒业协会常务副理事长王琦在致辞中表示,英国一些学者发表文章证实白兰地是中国创造的,但自从张裕公司成立以来,国产白兰地并没有真正发展起来。 数据显示,白兰地在中国有着广阔的市场空间。 “国际推广需要白兰地,青年人的培养需要白兰地,一二三产业融合发展需要白兰地,弘扬工匠精神需要白兰地,美好生活需要白兰地。”王说。 齐说,以张裕科雅白兰地为首的中国白兰地,也可以与干邑、雅文邑相抗衡,成为世界白兰地版图上的重要一极。

作为中国白兰地研究院的发起人之一,江南大学副校长徐岩在致辞中表示,要推动和推动中国白兰地产业更快发展,一方面,中国白兰地生产企业需要有更多与国际同行合作和专家交流。 另一方面,还要不断加强对市场和生产技术的研究,融入包括上游葡萄原料和酿造领域在内的领域,进一步加大研发和技术创新力度。

法国白兰地协会副主席Jean Bernard在演讲中着重分析了全球白兰地行业眼中的中国市场。 他表示,在全球主要烈酒市场,尤其是中国市场,白兰地产品高端化的趋势越来越明显,产品品质和定位也在不断提升。

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圆桌论坛中,中国食品发酵工业研究院副院长宋全厚,财经作家吴晓波,中央电视台品牌顾问、品牌战略专家李光斗,葡萄酒专栏作家黄山、张宝春等嘉宾,围绕白兰地在中国市场的前景与未来展开圆桌对话。

此外,张裕相关负责人还阐述了高野白兰地未来的发展战略。 据悉,未来,张裕将遵循“三个聚焦”的战略思路,以高品质为目标,对接国际标准打造中国特色,打造中国最好的白兰地品牌。 高野白兰地定位于中高端白兰地。 10年白兰地做成市场流行单品,15年白兰地做成收藏大单品。 此外,Koya白兰地限量发售,并推出整桶订购服务。 “以后会有白兰地,有高端白兰地,有白兰地的地方就有科雅。”