洛神花酒酿法怎么样

洛神花酒的酿法:

1、取一定数量的洛神花进行分离汁液,然后加进一定比较的水,具体多少是视乎个人喜好。以此法反复提取三次。

2、然后将的出来的液体放进温室发酵,并且隔离,之后将分离除去下沉的酵母,加入部分食用酒精调整酒度,后封缸,数周后倒缸,澄清过滤得发酵原汁。

3、另取洛神花适量用80℃热水浸泡,一般浸泡3~4次,浸泡汁过滤用作配酒调色。

4、以洛神花发酵汁为酒底,佐以适量的浸泡汁,调整所需糖和酒度,经过滤即得洛神花酒。