关于法国红酒的 7 个真相 15元的酒在中国卖到300元

本文核心观点为您提供如下:2015年法国红酒好不好? 法国有16度的红酒吗? 法国有什么酒? 关于法国红酒的 7 个事实。 15元的酒在中国卖到300元!

红酒一直是很多朋友的最爱。 一些消费者盲目相信“洋品牌”,甚至高价购买国外原产的红酒。

其中,法国红酒占大多数。

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然而,总统身边的法国朋友却告诉了总统一个惊人的秘密:法国人在中国从来不买法国红酒。

在总统的追问下,法国朋友向总统透露了“法国葡萄酒”产业在中国的深厚程度。 深入了解后,背后的真相让总统不寒而栗……

1、20倍售价的巨额利润:同样的酒在法国卖15元,在中国卖到300元

在法国,很多原酒出厂价为1至2欧元。 两欧元(约15元)加上海运3元,再征税48.2%(消费税、增值税和关税),到岸成本为19.5元。 之后,仓储、当地运输、人工的总成本为2元,售前成本最低应该在22元左右。

以上述在国内售价约22元的葡萄酒为例,经销商通常以60元左右的价格供应给超市或商场。 这些地方额外加价10%到15%,到了消费者手里就变成了70、80元。 一旦进入西餐厅,往往会以经销商供货价的2倍、2.5倍的价格卖给消费者。 一旦进入酒店,价格往往是原来的3到4倍。 此时酒店内的价格可能会达到300元左右。

当然,这个产品的总成本绝不是每瓶22元,因为它还有管理成本、销售成本、推广成本。 但即便加上这些成本,其实际价值仍低于300元的过高价格。

这是一个比较良心的生意。 更肆无忌惮的是,直接将最便宜的进口散装酒液,成本仅为0.25欧元/升(约合2元/升)灌装到750毫升的瓶子中后,成本约为1.5元/升。

如果加上3元酒、1元酒塞、2元运费和保险、1元税,每瓶进口红酒的总成本约为8.5元。 至于这瓶红酒在市场上能卖多少钱,就看酒商随意加价了。

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2、带羊头卖狗肉:境外注册,境内灌装

据北京商报报道,一些红酒企业会选择在法国等海外葡萄酒产区注册品牌,然后购买散装酒进口,在国内租用灌装生产线进行灌装,然后贴上自己在法国注册的品牌。 一个国际红酒品牌就这样诞生了。

很多在中国销售的法国红酒品牌在法国市场上是绝对买不到的。 有些葡萄酒除了品牌在法国注册之外,与法国没有任何关系。

3、原料不可靠:国内外酒混酿

北京商报记者发现,就连一些知名红酒企业也在将进口散装酒与国产劣质酒进行勾兑,以提高葡萄酒的口感。 这些国产红酒与进口散装酒的勾兑将会以更高的价格出售。

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一些低端进口果汁被业界称为“洋垃圾”。 它被称为“垃圾”,因为它可能是由发霉或劣质葡萄制成的。

一些不法商家为了赚取更高的利润,经常使用技术手段(如添加二氧化硫作防腐剂、添加糖来保持甜味)来保证对人体无害。 这种原汁在国外可以通过公共渠道买到,但质量很差。 这些所谓的进口红酒往往没有中文标签。 除了难以理解的外文字符外,消费者也很难仅凭外观来辨别好坏。

4、只要是“好品牌”,哪怕是“烂年份”也会卖到天价

由于中国人喜欢喝法国红酒,但大多数人对红酒还是陌生的,所以在购买红酒时大多只认国外品牌,认为品牌好就一定好。

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不过,红酒鉴赏家网友南哥表示,年份其实对红酒的品质影响很大,非常非常非常! (重要的事情说三遍)。

但在中国,法国红酒品牌的知名度和影响力却高于其他国家。 因此,好的法国红酒品牌如(波尔多)葡萄酒虽然来自“糟糕的年份”,但仍然好卖,利润仍然很高,甚至还送给了消费者。 “高品质、低价格”的错觉。

5 概念混淆,以次充好

法国红酒的评级体系复杂,红酒庄园众多。 国内消费者普遍对此知之甚少。 国内大部分酒商正是针对消费者的这一弱点,混淆概念、冒充劣质产品。

针对这一现象,红酒专家网友南哥举了一个例子。

例如,特级园(Grand Cru/Grand Cru)代表了勃艮第等许多产区最高品质、最昂贵的当地葡萄酒,但它恰好在著名的波尔多右岸产区圣埃美隆(Saint Emilion)。 标签上贴有Grand Cru的葡萄酒品质一般,甚至不能说比普通AOC更好。 然而,酒商常说它是“Grand Cru”,但实际上它根本不纳入当地的Grand Cru评级体系。

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再比如宣传“AOC是法国最高等级的红酒”,然后向你推销“波尔多AOC”。 这句话是对的,但并不能说明一切。 需要补充的是,“但AOC也分为地区、社区和乡村AOC。而且,除了AOC体系之外,还有代表较高水平的中级酒庄和分级酒庄。”

6、为了降低运输成本,添加化学物质“保鲜”

葡萄酒的储存非常重要。 它对温度和湿度有极高的要求。 因此,需要专业的温控设施,将长途运输过程中的温度控制在10-20°之间,但专业设备价格相对较贵。

为了降低物流成本,一些经销商会选择其他方式来运输酒。 以这种方式运输的葡萄酒很容易变质。 据调查,部分散装酒采用大型油罐运输,容量从5吨到8吨不等。

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里面的酒直接用塑料袋包装。 这样,不仅运输的酒的口感和香气得不到保证,还可能出现质量问题。 消费者一旦喝了变质的酒,可能会出现呕吐等症状,严重时可能会危及生命。

为了防止变质,无良经销商会在酒中添加二氧化硫等化学物质。

7.中国红酒市场不成熟:没人买低价酒

中国的红酒市场有一个很奇怪的现象:便宜的酒没人敢买。

据新华网报道,在北京工作、月入一万多元的邹女士表示,自己虽然喜欢喝法国红酒,但并不是专家。 她觉得至少需要买一两百块钱才能安心。

“买低价红酒就像是在商场里看到标价几万元的玉石突然打折到几百元,总觉得里面有猫腻,害怕会被认为质量低劣。” 邹小姐说道。

原因在于中国现行的价格体系较高。 一瓶好的红酒如果直接标上低价,在顾客心目中就会成为低端酒。

因为沉浸在很多电视剧和电影中,相信很多朋友都会像总裁一样。 提到红酒,他们首先会想到电视剧里那些有钱人家必须佩戴、价值数十万的“拉菲”。 这也引发了很多国内红酒新手的思考:法国红酒是世界上最好的红酒。

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然而,这只是一些法国红酒成功品牌化的营销结果。

西班牙、意大利、美国、澳大利亚、智利甚至非洲都出产许多好酒,其中不少品质堪比法国红酒分级体系最顶端的“分级酒庄”。

法国朋友说法国红酒在中国太深了,所以我们都买智利红酒来喝。