最佳美国伏特加大盘点

新朋友点上方蓝字猎酒党快速关注很多人会把伏特加和红色苏联联系起来,毕竟那里是伏特加文化的发源地之一。也有人会把伏特加和宜家联想在一起,那里的伏特加用创意多变的瓶子吸引了新一代的消费者。热衷于品质的人则会想到法国。然而在美国,现在也诞生了不少优秀的伏特加新品牌。从20世纪50年始,美国就一直是伏特加消费大国,斯米诺很早就发现,直接在美国生产伏特加成本要比在俄罗斯低很多。不过,我们今天不聊美国的伏特加历史,来聊聊在美国新兴独立小酒厂,他们是把伏特加玩出了各种花活。目前美国市场上有超过500中本地产的特色伏特加。下面我们来介绍9款有代表性的伏特加,让我们一窥伏特加在美国的新风向吧。9、Hangar One第一次品尝这种伏特加,会彻底打破对伏特加原有印象。不同于灰雁和雪树伏特加打造的伏特加风味标杆,Hangar One在原料上使用了谷物和葡萄,带来一种清新明亮的风格。但这种酒并不过分强烈,习惯了传统的俄罗斯和波兰伏特加的人们,依旧能接受他。这种带有丰富水果、花卉风味的伏特加在鸡尾酒调酒中,一定能赢得那些老饕的欢心。8、Material也许是目前最酷的小众伏特加品牌,只有在巴塞尔艺术博览会或少数纽约高档餐厅才能遇到。这种伏特加使用洪堡县药用大麻发酵,通过“椰子壳炭”过滤。成本完全不含品成分,合法无害。 Material拥有一款非常酷的瓶子,同时会将部分收益用于捐助艺术家们。话说,伏特加的瓶子都挺酷的。7、 Spring 44作为伏特加最重要的是如何平衡“水”和“酒精”。Spring 44的命名来自于创始人祖父拥有的一处清泉。这种伏特加使用三种谷物(小麦、黑麦和玉米),并且用泉水来酿造。这使得这款伏特加不但顺滑,还带有一丝香草的风味。6、Ballast Point (Fugu Vodka)Ballast Point 一直以高超的啤酒制造水准被大家所喜爱。这家以IPA出名的南加州酒厂,最近刚被星座集团10亿美金收购。现在更加有钱的Ballast Point玩起了更多产品线,其中就包括了杜松子酒和伏特加。按照Ballast Point一贯对海产品的热爱,这款伏特加被命名为Fugu伏特加,是一种广受寿司爱好者喜爱的鱼类(猜到了吗,其实是河豚)。这款伏特加在材料中,也使用了一部分玉米来酿造,带了一种特别的甜味。非常平衡和偏干的口感,非常适合用来调伏特加马天尼。5、Vodka DSP CA 162当Ansley Cole和他的合伙人Jörg Rupf在2010年出售Hangar One时(就是本文介绍的第一个伏特加),曾经签署过一个竞业协议,禁止他旗下的蒸馏厂出品伏特加品牌。在2014年这个协议终于到期了, Cole和他的伙伴发布了他们新的伏特加品牌 DSP CA 162。这段伏特加和Hangar One类似,在酿造时,原材料也是在谷物里添加了葡萄,为伏特加带来了特别的花香。这种伏特加非常适合纯饮,一点柠檬皮装饰一下,就可以品尝这美妙的风味了。4、Tito’s也许所有美国伏特加中,最能展现的美国梦的故事,就来自Tito Beveridge了。尤其在获得成功广受赞誉的时候,他还依旧能对品质保持初心。作为一个德克萨斯人,创始人Tito Beverage最早从事石油和天然气业务,后来也从事过按揭业务。开酒厂最早是个唐吉坷德是的梦想,因为Beveridge从没有任何经验,无论是酿酒还是开酒厂,但他还是在德州开启了第一个酒厂。但是很快就获得了成功,他玉米伏特加在2001旧金山的烈酒大赛中获得了双金奖。这款优质的伏特加有着非常柔顺的口感,几乎可以驾驭任何伏特加基酒的鸡尾酒。3.、Caledonia 酒厂 , Barr Hill Vodka这款伏特加有着和Tito’s伏特加同样出众的品质。但不同于其他伏特加,使用谷物为主要材料,通过多次蒸馏过滤来实现如水一般的口感。这款伏特加具有特别苏格兰风情,使用的材料是纯蜂蜜。蜂蜜需要稀释后缓慢发酵才能做成蜜酒,然后在蒸馏和过滤完成这款特别的伏特加。所以这款酒有浓重的蜂蜜香气和口感,但没有过分的甜腻。虽然这是今天介绍的酒中,这支属于价格昂贵的,但他可能是市面上最令人愉悦的伏特加之一。2、Tuthilltown 蒸馏厂, Indigenous伏特加(Apple)Tuthilltown蒸馏厂主要生产威士忌为主,这个厂最早是一个有近200年历史的谷物作坊。他们也生产其他类型的烈酒,例如名为“Indigenous”的伏特加系列。这个系列中得谷物伏特加很不错,但是苹果伏特加则令人惊艳。不过不同于其他写着水果标签的伏特加品牌,这个系列的苹果伏特加并不是苹果口味的。他们采用本地的苹果为原材料,在铜蒸馏器上小批量生产。作为水果发酵的烈酒,这只伏特加处理的更加淡雅,不像白兰地那样有浓郁的芳香。但在细节中依旧有着美妙的芳香和口味。尤其是作为基酒,更能体现水果的风味特点,配合柑橘甜酒可以打造完美的莫斯科骡子。1、中西部蒸馏厂,OYO虽然前面提到了很多品质出众的非常规伏特加,但是用传统方式依旧可以得到一款好伏特加,OYO正是如此。这款伏特加使用的是俄亥俄的冬麦制作,只是用一种谷物,可以更好的展现酒的品质和个性。瓶身简洁,设计朴素,几乎在外观上没什么亮点。不过这款伏特加和其他强调工艺的品牌不同,他们只蒸馏一次。中西部蒸馏厂拥有一台特别的“Kothe”蒸馏器,可以一次蒸馏就获得高度数的原酒。这种伏特加带有淡淡的青草,奶油和香料的风味。这是一款很美妙的伏特加,如果你想要一杯超级干的伏特加马天尼,那就千万不要错过它。==================猎酒党 ID:Drink_oh_yeah饮酒,品酒,享受酒的欢愉,尽在「猎酒党」。喜欢这篇文章,请点击右上角朋友圈。长按二维码即可扫描关注猎酒党