日本信州蒸溜所扩建完成暨35周年纪念威士忌浅葱斑发售

日本本坊酒造集团创立于1872年,并于1949年取得威士忌生产许可证,然后于1985年建成日本信州蒸餾所(Mars Shinshu Distillery,下称:信州)。不过,因为日本威士忌消费曾经低迷,所以从1992年开始,信州就关门停产了,这一停便是超过18年之久,2011年,随着日本威士忌(下称:日威)在全球各地大红大紫,信州开始复产,希望在日威爆红的时代分得一杯羹。 为了满足日本威士忌在全球日益高涨的需求,2019年01月,仅仅重开了将近8年的信州高调宣布:开始扩建。本坊酒造集团宣布投入12亿日元(按现行汇率,约合7767万人民币)对信州进行扩建,详见《日本威士忌扩容潮!日本信州蒸餾所投资12亿日元进行扩产! 》。 根据本坊酒造当时的官宣所述:信州蒸餾所的占地面积将扩容至少1998平方米,此外还将扩建游客中心(供游客品饮、购买信州威士忌),以及扩建威士忌酒窖(将此前的2000余桶熟成能力扩充一倍至4000余桶以上)。 所有扩建工作于2019年05月开工,计划于2020年09月完工及投入使用。 时光荏苒、岁月如梭。转眼间就来到了2020年09月,信州的扩建工作丝毫没有耽搁,并按计划顺利于近日完工。同时,2020年正好是信州建厂35周年。因此,为了庆祝扩建顺利完成及建厂35周年,信州推出了一个纪念酒款——浅葱斑。其酒标由日本画家“中之間ともこさんが”绘制,所绘内容为信州所在地南信州宮田村的自然环境,画中主要元素为每年九月间造访南信州的一种名为浅葱斑的蝴蝶。 这款酒由信州2011年复产后当年蒸馏的麦芽威士忌原酒,和日本国内某未具名酒厂蒸馏的谷物威士忌原酒混合调制而成。酒龄为8年,且所有原酒均全程熟成于信州。酒精度数为48% ABV,容量为700ml。 浅葱斑在本坊酒造官方在线商城以抽签形式发售,官方售价为6380日元(含税),抽签登记时间为2020年09月14日至19日,目前抽签已经结束。因此,一手销售窗口已经错过,目前浅葱斑已经出现在了日本二手市场,但是价格已有明显上浮。如果您感兴趣,且在日本有购酒渠道,可以到日本二手市场找找看。