没见过的稀有物种——美国调和麦芽威士忌即将上市

威士忌是当今世界冉冉升起的一大酒类饮品,而全球卖得最好的传统威士忌中,超过九成都是调和威士忌。同时调和威士忌中,绝大部分都是苏格兰调和威士忌。在调和威士忌阵营中,使用来自于多个国家和地区的威士忌调和而成的调和威士忌,也逐渐成为了一支非常重要的新生力量。而美国威士忌作为世界威士忌市场中的排头兵之一,却鲜有调和威士忌现身,而调和麦芽威士忌就更为少见了。 虽然美国并没有像苏格兰一样,在法律里对单一麦芽威士忌给出了明确的描述,但是实际上在美国已经涌现出了一大批麦芽威士忌酒厂。它们有些是专注于生产麦芽威士忌,有些则是兼营麦芽威士忌。虽然这些酒厂中的大部分都还比较小众,产量也大都比较少,但是它们各有各的特点,也为威士忌爱好者提供了更多选择,更大大的提升了美国调和麦芽威士忌出现的可能性。 来自于美国佛蒙特州的酒商——Lost Lantern Whiskey(下称:LLW),由Ganley-Roper和她的丈夫Adam Polonski创立于2018年。他们夫妇注意到了美国缺少调和威士忌,特别是缺少调和麦芽威士忌这一问题。而她们认为打造美国调和麦芽威士忌的时机已日渐成熟,所以便顺水推舟,联合多家酒厂推出了一个“稀有物种”,也就名为Lost Lantern American Vatted Malt Edition #1(下称:LLAVM)的美国调和麦芽威士忌。 有了推出LLAVM的想法之后,LLW花了八个月时间实地探访了上百家生产麦芽威士忌的美国酒厂,最终选定了六家酒厂参与此项目。它们分别是Balcones、Copperworks、Santa Fe Spirits、Triple Eight、Westward和Virginia。在此事敲定之后,LLW召集了这六家酒厂的代表,并请他们带上了自家威士忌样本,多方人马集结在一起之后,用了一整天的时间,马不停蹄地进行品鉴、讨论及调和,最终得到了这款LLAVM。 虽然LLAVM是一款无酒龄酒款,但是LLW介绍说这款酒所用的原酒,酒龄最低的为两年。LLAVM的酒精度数为52.5% ABV,容量为750ml,装瓶数为3000瓶。虽然LLW表示暂时还没有后续推出更多款美国调和麦芽威士忌的计划,但是LLW希望将这一项目继续下去,并争取将其打造为一个酒款系列,且每年推出一款。 LLAVM的官方建议零售价为120美元,并将从2020年10月15日开始,在LLW自家官网在线商城开售,地址为:。同时也将在美国酒类电商网站Seelbachs同步开售,地址为:。不过目前暂时仅支持邮寄美国境内地址。如果您感兴趣,且身在美国,或在美国有购酒渠道,届时可以来一瓶试试,尝尝这“稀有物种”到底滋味如何。