云仓酒庄FENDI CLUB精酿啤酒“精”在哪里?

当人们将关注点从普通啤酒转向精酿啤酒的时候,就开始发问,精酿啤酒到底为什么“精”呢?

据了解,FENDI CLUB是云仓酒庄旗下的一个时尚啤酒品牌,除此之外还拥有三大品牌,包括雷盛红酒(LEESON),洒派红酒(Bold Generous)和豪迈白酒(HOMANLISM)。FENDI CLUB啤酒首批推出三款精酿啤酒,分别是FENDI CLUB 701全麦啤酒,FENDI CLUB 702 德式白啤酒,FENDI CLUB 703比利时式白啤酒,在三款精酿啤酒之后,还会陆续推出更多果味精酿啤酒,给大家带来更佳浓郁的“时尚味道”。

云仓酒庄FENDI CLUB精酿啤酒归纳起来有四“精”,分别是精华、精选、精心、精制。

精华:精酿啤酒的英文craft beer最初被称为“手工啤酒”。相对于工业化、规模化生产的啤酒来说,手工化的啤酒产量肯定不及大规模生产的普通啤酒高。因低产而稀有,精酿师们力图把小麦谷物中的精华都浓缩在每一滴酿造的啤酒中。这是精酿啤酒的第一“精”,意味着量少质优的精华。

精选:为确保精酿啤酒的独特口味,FENDI CLUB精酿啤酒精选优质的麦芽、啤酒花、酵母等,不选用淀粉、糖浆取代,不加入防腐剂与澄清剂,把好酿造原料纯净的第一关,才能让所酿造的啤酒麦芽汁含量更高,香气浓郁,口感更加丰富。

精心:精酿啤酒采用传统工艺,秉承匠人精神,经过每一道工序酿造的精酿啤酒,凝结着酿造者的匠人精神。每一个精酿师都把酿酒看成是一门科学,看成是一门创新的艺术,带着严谨的态度与用心,以诚实的态度进行啤酒的创意生产。

精制:精酿啤酒多为艾尔工艺上层发酵,给予充足的发酵时间,发酵时间长达两个月,以此激发啤酒风味,保留啤酒花和酵母的养分,较大程度保留精酿啤酒的醇正鲜味,使啤酒的口感能覆盖更广的人群。

经常体验精酿啤酒的朋友认为,精酿除了上面这些常见的“精”之外,还有一种与众不同之处在于,品鉴精酿的人更喜欢追求“小而精”的时尚感觉,一边聊天一边细品,追求一种精致与讲究。

带上FENDI CLUB精酿啤酒与朋友一起分享时尚,喝一口夏日的时尚,美食配美酒,享受聚会的欢乐和快乐,开启属于您的时尚精酿之旅!

 

当人们将关注点从普通啤酒转向精酿啤酒的时候,就开始发问,精酿啤酒到底为什么“精”呢?

据了解,FENDI CLUB是云仓酒庄旗下的一个时尚啤酒品牌,除此之外还拥有三大品牌,包括雷盛红酒(LEESON),洒派红酒(Bold Generous)和豪迈白酒(HOMANLISM)。FENDI CLUB啤酒首批推出三款精酿啤酒,分别是FENDI CLUB 701全麦啤酒,FENDI CLUB 702 德式白啤酒,FENDI CLUB 703比利时式白啤酒,在三款精酿啤酒之后,还会陆续推出更多果味精酿啤酒,给大家带来更佳浓郁的“时尚味道”。

云仓酒庄FENDI CLUB精酿啤酒归纳起来有四“精”,分别是精华、精选、精心、精制。

精华:精酿啤酒的英文craft beer最初被称为“手工啤酒”。相对于工业化、规模化生产的啤酒来说,手工化的啤酒产量肯定不及大规模生产的普通啤酒高。因低产而稀有,精酿师们力图把小麦谷物中的精华都浓缩在每一滴酿造的啤酒中。这是精酿啤酒的第一“精”,意味着量少质优的精华。

精选:为确保精酿啤酒的独特口味,FENDI CLUB精酿啤酒精选优质的麦芽、啤酒花、酵母等,不选用淀粉、糖浆取代,不加入防腐剂与澄清剂,把好酿造原料纯净的第一关,才能让所酿造的啤酒麦芽汁含量更高,香气浓郁,口感更加丰富。

精心:精酿啤酒采用传统工艺,秉承匠人精神,经过每一道工序酿造的精酿啤酒,凝结着酿造者的匠人精神。每一个精酿师都把酿酒看成是一门科学,看成是一门创新的艺术,带着严谨的态度与用心,以诚实的态度进行啤酒的创意生产。

精制:精酿啤酒多为艾尔工艺上层发酵,给予充足的发酵时间,发酵时间长达两个月,以此激发啤酒风味,保留啤酒花和酵母的养分,较大程度保留精酿啤酒的醇正鲜味,使啤酒的口感能覆盖更广的人群。

经常体验精酿啤酒的朋友认为,精酿除了上面这些常见的“精”之外,还有一种与众不同之处在于,品鉴精酿的人更喜欢追求“小而精”的时尚感觉,一边聊天一边细品,追求一种精致与讲究。

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